
400 gr. Gehacktes
1 Eigelb
1 Zwiebel
1 Kartoffel
2 EL Paniermehl
1 TL Salz
Gewürze Chillipfeffer, Pfeffer, Paprika
Die Stiele der Champignons mit einem spitzen Messer
herausschneiden und mit dem Teelöffel die Lamellen herausschaben; die Pilze etwas salzen.
die Kartoffel auf der feinen Raspel reiben;
dann alles mit Gehacktem, Eigelb, Paniermehl, Salz und
Gewürzen vermischen. Die Masse abschmecken und damit die Champignons füllen.
Aus der übriggebliebenen Masse kleine Frikadellen formen.

dünsten. Den Backofen auf 200°C vorheizen
Die Champignons in eine
Auflaufform geben und mit geriebenen
Käse ca. 10 Min. im Backofen überbacken.
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