100 gr. Kokosmehl
50 gr. Dinkelmehl
50 gr. Sojamehl
6 Eier
120 gr. Butter
1 P. Backpulver
1/2 TL Salz


Eier aufschlagen und die weiche Butter mit dem Mixer unterrühren. Danach die restlichen Zutaten zugegeben und auch unterrühren.

Der Teig kommt dann in eine Form und wird bei 150°C
90 Minuten gebacken.
Im Geschmack ist dieses Brot einmal etwas anderes. Hier steht der Kokosgeschmack ein klein wenig im Vordergrund.

