![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OadGh-aZElRslBecVgBq7JJf15dq93lRtucEHunMrlQt9j0MEuL_DT8NjF1xcgaeTgUA184981ITVVgXbq9Pp3KyxBtQiMGcillNvukjQTvperc_G9nWq84j7Xm2hpQN3aG2pYI4CAA/s200/kaesekuchen_baiser00.jpg)
300 gr. Mehl
3 Eier
150 gr. Butter
3 P. Vanillinzucker
125 gr. Zucker
3/4 P. Backpulver
Salz
Die Zutaten vermischen und auf einem Kuchenblech gleichmäßig verteilen.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyIdHmt5ht8q8psKzNwKJ-HU40txstrw6JuYHH2mn11Q_ga_4-m2NZdmFw3Y5SQz5ZhqQDHzfb0RjG8n2i28bgCV3sJrBD6hts5lgIg7iKuZYwSYuwJm2JmKRODlM4kI06o6Lqy-pEyzs/s200/kaesekuchen_002.jpg)
3 Eigelb
1 EL Wasser
200 gr. Zucker
3 P. Vanillinzucker
Die 3 Eier trennen, die Eigelbe mit den anderen Zutaten schaumig schlagen; dann
100 ml. Speiseöl
nach und nach unterrühren.
2 P. Vanillepuddingpulver
1/2 Ltr. Milch
1 1/2 kg. Magerquark
2 Zitronen
Die Zitronen auspressen und die Zutaten mit der schaumig geschlagenen Masse vermischen. Danach alles gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
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Zum Schluss die 3 Eiweiß mit 80 gr. Zucker steif schlagen auf dem Kuchen verteilen. Noch einmal kurz mit Oberhitze goldgelb backen und den auskühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.