![Grünkohleintopf Grünkohleintopf](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8x_FAMyoTEkUj8ij1jw-m0Eqex9_XXJsB6t7c9RYSip_zcWEtRlv9unMNm5ruUiOjbLJoZtObsAK7kfzHlEonlqZ_wk4IWf_vI6ugLZE5itCq_8yZfgSY0-gMNhgusSSm4KVlAVTVFk/s320/gruenkohl-000.jpg)
500 gr. Kartoffeln
250 ml Wasser
1 Zwiebel
3 Rinderknacker
50 gr. Gänseschmalz
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
1. Grünkohl putzen, waschen, grob schneiden und blanchieren (die Bitterstoffe gehen so ins Wasser und nicht ins Gericht)
![Zwiebeln anbraten Zwiebeln anbraten](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhisBGAgUf42HX-mU0wPj7gOZVSKlyENyq6XQqWfHLbGG6R918sJ4-AGWTVvmc_IxEfVNxITGBBL7CeU7xAhK9CthdJldU262gVqsucpxPiM5RXZDq_wdZYutdfv7r3DGHzeiK0TYJw-KU/s200/gruenkohl-001.jpg)
![Grünkohl Grünkohl](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rxaFqxDDydQbyI7_8D4RS-5BaXEX1laXynLxXLYQCE96yGBGFyhnkmtyNvpmlOdi3Cja69IjGJDjhxefAsiL4sZgvDw6kpLFcxDGJ10R5jvs0DnXfY9Xj18ZkzlbX-t_SJq132at1L4/s200/gruenkohl-002.jpg)
4. mit einem TL Senf, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten auf mittlerer Stufe kochen
![Grünkohleintopf Kartoffeln und Rinderknacker Grünkohleintopf Kartoffeln und Rinderknacker](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6hgL4aNEfObPanBKrHWWphyphenhyphen9APXr1PfojLlrQ5l7r8wBEzvaI6kcQkRk61WF1nKdJ9a8zFDSX2aZAu5-QMC1HZOgGlqLRTM2TxoDTKICJdPc4wqi3PW5RnjfglsaDnrCHiFlqTzXEyk8/s200/gruenkohl-003.jpg)
6. nachwürzen
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