
400 gr. Zucker
80 gr. Margarine
6 Eier
1 P. Backpulver
2 P. Vanillepuddingpulver
Zitronen-Aroma

Die Eigelb mit den anderen Zutaten mixen.
Dann den Eischnee mit dem Kochlöffel unter den Teig heben.

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen und bei 150°C (Umluft) ca. 60 Minuten backen.
(Der Kuchen muss Goldbraun aussehen).
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