Käsekuchen ohne Boden

1000 gr.       Magerquark
400 gr.         Zucker
80 gr.           Margarine
6                  Eier
1 P.              Backpulver
2 P.              Vanillepuddingpulver
                    Zitronen-Aroma





Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen.

Die Eigelb mit den anderen Zutaten mixen.

Dann den Eischnee mit dem Kochlöffel unter den Teig heben.
 




Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen und bei 150°C (Umluft) ca. 60 Minuten backen.  






(Der Kuchen muss Goldbraun aussehen).