Sonntag, 7. Dezember 2014

Easy Cookies ~ schnell gebacken...

125 gr.  Weizenmehl (Typ 405)
140 gr.  Haferflocken
110 gr.  Butter
150 gr.  brauner Zucker
2           Eier
2 TL      Vanillinzucker
1/2 TL   Zimtzucker
1/2 TL   Natron
1/4 TL   Salz

Lieblingszutaten:
kleine Smarties, Rosinen, Mandeln, zerstoßene Schokolade, zerstoßene Erdnüsse, Trockenfrüchte, usw.


1. eine Tasse (0,2 ltr.) 1,5 Mal mit euren Lieblingszutaten füllen. Hier kann man sich richtig schön austoben. Die Zutaten müssen nur trocken ein klein sein. (ggf. klein hacken)


2. die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und dann die Eier unterrühren

3. in einer anderen Schüssel alle anderen Zutaten vermischen und diese dann gründlich unter die Butter/Zuckermasse rühren.  





4. die fertige Masse mit zwei Teelöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. 





5. in dem vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Die weichen Cookies dann noch auskühlen lassen.

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