Samstag, 22. Januar 2011

Lachsröllchen

Heute muss es mal schnell gehen. Also...

1 kleine Zwiebel hacken
1 kleine Porreestangen  klein schneiden
(oder Pilze oder Tomaten)
und alles anbraten

gut zerdrückten Fetakäse mit ½ Becher Creme Fraiche verrühren, das Gebratene unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann nur noch alles in mit Lachsscheiben füllen und rollen.

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